一、大闸蟹为什么叫做大闸蟹
第一种说法，是源自于大闸蟹的捕获方式。
在上世纪90年代之前，我国基本上是没有人工养蟹的，大家吃到的大闸蟹，都是渔民们捕捞上来的野生蟹。
蟹有趋光性，聪明的渔民们就在港湾间放置一些竹制的闸，并点上灯火，蟹就会追随光源爬上竹闸，此时渔民们就可以轻松地捕获它们了。久而久之，就出现了“大闸蟹”这样一个称呼。
二、广东话，大闸蟹是什么意思请帮忙
广东话的大闸蟹意思有两种。
其一是真可吃的洋澄湖大闸蟹。另一解释是形容买股票后，股市下跌，股票蚀了钱，但仍持有未沽出，钱都放到股票上不能动弹，那个股票持有人就被称为大闸蟹。
这个大闸蟹名词是由香港开始叫起的。
三、大闸蟹名字的由来
广为流传得一种说法是：在以前，人们在夜晚捕捞螃蟹的时候，发现螃蟹喜欢光的特性，利用这个特性，人们捕捞时放用竹子编的闸，在闸上放灯火，螃蟹见到火光就会爬上竹闸，人们就可以在闸上捕到螃蟹，因此就被称为大闸蟹。
四、大闸蟹是什么意思
大闸蟹是一种名贵的中华美食，也是中国传统的特色汉族螃蟹。它的出产地主要在江苏、上海、安徽等地，以太湖及长江流域的水域为主要产地。大闸蟹以其肉质鲜美、口感嫩滑、味道醇厚而闻名于世。其特点是外壳色泽美丽，蟹黄丰满饱满，肉质肥美，营养丰富。大闸蟹以透明肉、阳阳蟹膏和脆而不烂的蟹肉为最佳，被誉为“软黄金”。大闸蟹已成为中国人重要的节庆食品，也是国内外餐桌上备受追捧的美味佳肴。
