一、死螃蟹不能吃为什么蟹黄包没关系
死螃蟹不能吃，因为蟹黄包是活螃蟹做的
螃蟹本身是无毒的，但是螃蟹死掉后，螃蟹的壳破损后，螃蟹体内的蛋白质会滋生细菌，它体内的感染的细菌就会大量繁殖，细菌有可能产生毒素。死掉的螃蟹，是有可能是有毒的。螃蟹的体内容易携带重金属，螃蟹死掉之后中肠腺会很快散架，里面的消化酶四散而出会把螃蟹肉分解掉，肠腺相对容易富集重金属，它烂掉之后重金属也会出来产生污染。
二、死大闸蟹能吃吗
不能。
如果是新鲜的大闸蟹，含有很多的营养，而且味道鲜美。不过死了的大闸蟹就大大的不同了，一般在大闸蟹死亡之后，蟹肉就会变质，如果食用的话，就容易损害健康，所以大家不要吃死去的大闸蟹。
三、死的大闸蟹能吃吗
刚死的大闸蟹马上蒸熟，可以吃。
如果大闸蟹死亡的时间，已经超过了三个小时，就不能吃了，因为此时的大闸蟹已经开始腐败了。
所以，发现买回的大闸蟹有的开始死亡了，就马上把它们都煮熟，再存放。
四、死河蟹为什么不能吃
死螃蟹不能吃，因为死螃蟹体内大量细菌繁殖，产生有毒物质；同时细菌分解蛋白质，降低营养价值。
螃蟹在活体的时候，由于生活在比较污染，或者是比较肮脏的环境，螃蟹本身自己又容易喜欢吃一些腐败的食物。
这样的话就会让螃蟹体内堆积了大量的细菌，特别是一些能够致病的细菌。
在活体的时候，由于螃蟹的体内能够产生一些抑制细菌生长的物质，所以这些细菌还不至于过度的繁殖。
但是螃蟹一旦死亡以后，这些细菌就会大量的繁殖，而且会分解螃蟹体内非常有营养的物质，比如说像一些蛋白质，还有像一些脂肪等等。
分解以后一方面螃蟹体内会产生大量的有毒的物质，比方说像胺，还有像吲哚等等。
第二方面就会使螃蟹的营养价值大打折扣，所以如果吃死螃蟹的时候，即便我们进行高温的烹煮，杀灭这些细菌，但是一些有毒物质是杀灭不了的，我们会吃入一些有毒物质，另外还会降低螃蟹的营养价值。
